牛奶的营养成分含量表怎么看，牛奶的营养成分这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、供给生命营养的蛋白质，牛奶中大约含3.5%的蛋白质（人奶约1.25%），其中以酪蛋白为主，其次为乳白蛋和乳球蛋白。
2、它们都含有人体全部必须的氨基酸，其相对含量与鸡蛋蛋白相近，消化率较高，为96.1%。
(资料图片仅供参考)
3、酪蛋白占蛋白总量86%左右，乳白蛋白约占总蛋白量的9%，乳球蛋白占总蛋白量的3%左右，其他还有血清白、免疫球蛋白及酶等。
4、2、人体能量携带者的脂肪，牛奶中含脂肪3.4%-3.8%（人奶约含3.7%），呈微细的脂肪颗粒（直径2-5μm）高度分散于牛奶中，故而易被人体消化吸收，其消化率达97%。
5、脂肪的组成以饱和的棕榈酸和硬脂酸为主，约占40%，饱和的短链脂肪酸如丁酸和已酸约占9.0%，不饱和的油酸占30%，亚油酸和亚麻酸仅占3.0%，其余为月桂酸和肉豆蔻酸等。
6、3、调节新陈代谢的维生素，牛奶中维生素的含量与牛的饲料有关，夏天奶牛吃青草较多，因此牛奶维生素A含量也较高。
7、夏季日照时间长，维生素D的含量较高。
8、每100g牛奶含核黄素160μg，硫胺素养45μg。
9、牛奶中维生素C、维生素D含量不多，因此以牛奶为食物的婴儿要额外注意维生素C、维生素D的补充或对牛奶进行强化牛奶营养成份表每百克牛奶含营养成分：能量54千卡、蛋白质3克、脂肪3.2克、碳水化合物3.4克、胆固醇15毫克、维生素A24微克、硫胺素0.03毫克核黄素0.14毫克、烟酸0.1毫克、维生素C1毫克、维生素E0.21毫克、钙104毫克、磷73毫克、钾109毫克、钠37.2毫克、镁11毫克、铁0.3毫克、锌0.42毫克、硒1.94微克、铜0.02毫克、锰0.03毫克。
10、牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，是最理想的天然食品。
11、奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98%。
12、乳脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。
13、奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类.奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态，而且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。
14、牛奶营养丰富牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，是最理想的天然食品。
15、奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98%。
16、乳脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。
17、奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类。
18、奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态，而且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。
19、附：牛奶营养成份详解每100克牛奶含水分87克，蛋白质3.3克，脂肪4克，碳水化合物5克，钙120毫克，磷93毫克，铁0.2毫克，维生素A140国际单位，维生素B10.04毫克，维生素B20.13毫克，尼克酸0.2毫克，维生素C1毫克。
20、可供热量69千卡。
21、镇静安神、天然保湿、增强骨骼发育、延缓衰老。
22、牛奶富含蛋白质、脂肪、糖类、丰富的矿物质及身体生长所需要的微量元素和维生素，有很好的营养价值和极佳的食疗保健功效。
23、牛奶是日常生活中不可或缺的营养佳品。
24、牛奶的种类也有很多，有纯奶、酸奶、高钙奶、低脂奶、脱脂奶等等。
25、牛奶具有镇静安神的作用，睡前饮用牛奶有助于睡眠，可以使人快速进入梦乡，睡一个踏实安稳的好觉。
26、牛奶具有美容功能。
27、牛奶含有丰富的蛋白质、乳脂肪、维他命、矿物质等，具有天然保湿的功效，也很容易被皮肤吸收，牛奶浴就是利用了牛奶的美容功效。
28、牛奶含有丰富的钙元素，每100ml牛奶中含钙115mg。
29、尤其是高钙奶，有利于骨骼、牙齿的生长，青少年多喝牛奶可以增强骨骼发育，强身健体。
30、牛奶中含有丰富的微量元素，对中老年人的健康很有益处。
31、中老年人常喝牛奶可以延缓衰老，降低高血压、脑血管疾病的发病率。
32、婴儿不宜饮用纯牛奶，应该适当的稀释。
33、蛋白质含量约3.1%，脂肪含量约3.4%，乳糖含量约4.7%。
34、牛奶中的蛋白质含有8种必需的氨基酸。
35、还有维生素a维生素C，维生素D以及B族维生素。
36、牛奶中大约含3.5%的蛋白质，含脂肪3.4～3.8%，维生素的含量也很高，乳糖含量为4.6%左右，无机盐含量0.7～75%，钙磷钾含量也很高。
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