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1、牛奶[ni n m: i]奶牛乳腺分泌的白色或黄色汁液，用于喂养其幼畜。它含有各种比例的悬浮脂肪、蛋白质、糖和无机盐。
2、放牛[fng ni]。让他们自由自在，去哪儿住哪儿。
3、牛皮，牛皮【尤指鞣制过的】牛皮。
4、种牛专门用于繁殖的牛。
5、阉牛、母牛或其它成年牛屠宰后的肉。
6、九毛在[冀倪和毛]一毛在许多牛身上。比喻无足轻重。汉朝司马迁《报任安书》:“假仆若受法，与蝼蚁何异？”
7、韩牛冲东[hn nichng dng]刘唐宗元《陆文通先生墓表》:“是书，灌满一楼，出来就是汗牛充栋。”意思是书多到存放的时候能装满整个屋子，运出去的时候牛都能出汗。之后还有一大堆用“汗流浃背”来形容的书。填充：填充。建筑：一栋房子。
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