各产区纷纷传出开花消息。截至4月14日，根据天气预报，在北方冷空气影响下，4月中旬苹果各产地普遍大幅降温，但温度依旧温和适宜苹果生长，最低气温皆在冰点以上，本产季出现18/19般严重冻害可能性相对较低。产区降水集中在陕西西安附近，覆盖区域相对较小，且降水量较少。花期出现恶劣天气情况可能性较小，继续关注产区天气兑现情况。
截至4月14日，全国苹果库存为473.18万吨，环比下降39.86万吨，降幅7.77%，去库进度48.06%。陕西省苹果库存为115.22万吨，环比下降14.61万吨，降幅11.25%，去库进度57.29%。山东省苹果库存为184.67万吨，环比下降10.15万吨，降幅5.21%，去库进度42.54%。山东、陕西以外库存为173.29万吨，环比下降15.10万吨，降幅8.02%，去库进度45.98%。
本产季去库进度仍明显落后于17/18产季，但17/18产季是近年产量正常年份里去库最快的一年。本产季的去库进度较上一产季就显得乐观许多，后期销售压力较上一产季将有明显的减轻。
清明节日提振现货行情，销区市场走货较好，部分公共卫生事件地区居民囤积蔬果，形成短期需求拉升。良好的清明行情进一步刺激产区从业者惜售情绪，现货继续偏硬运行。
疫情对苹果消费的影响还可能体现在后期行情上：1. 由于疫情防控地区的走货以商超、线上团购形式为主，对走货仍有影响，从而拖累后期好货行情。
2.疫情防控期间消费者食用了大量囤积的苹果。然而在夏季时令水果选择充足情况下，居民在夏季对于水果价格的敏感性可能增大，高价苹果的吸引力或将减弱，抑制苹果好货的强势行情。
从业者看好后市行情，高涨的情绪短期内不会变化。近月合约受高情绪支撑，做空风险较大。新季苹果虽然受本季良好行情提振，但目前缺乏恶劣天气的利多故事，缺乏进一步上行动力。此外，若夏季7~8月的后期好货行情不能兑现，现货出现松动，将不会体现在05为止的本季合约上，而是影响市场对新季苹果的期望。苹果盘面波动较大，关注资金流动与疫情带来消费端风险，，建议谨慎观望，等待分歧演化。
一、 产区天气追踪
山东、陕西等苹果重要产区纷纷传出苹果开花的消息，我们在《产区本周气温或低至零下，苹果准备好了吗？》里已经提过，4月上旬的高温给授粉工作带来了一定的麻烦。而目前我们更需要关注4月中旬，北方冷空气带来的降温、降水和大风是否会对花期造成冲击。
足够的低温才能对苹果花期造成冻害：根据我国气象行业标准，果园前一日20时至当日20日期间的最低气温T，与最低气温低于0℃的时间长度D是判断冻害发生与否与其严重程度的主要指标。
对于18/19产季倒春寒造成的大幅减产情形中，-2℃以下的最低气温扮演了重要角色，比如甘肃静宁最低气温一度达到-10℃。
截至4月14日，根据中央气象局最低气温预报， 4月中旬苹果大部分产地气候温和适宜苹果生长，最低气温皆在冰点以上。本产季出现18/19般大范围严重冻害可能性相对较低。
此外，苹果产区降水量相对较少，主要集中在陕西西安附近产区，覆盖区域也较小，花期出现恶劣天气情况可能性较小，继续关注产区天气兑现情况。
二、 库存数据-本周全国库存473.18万吨，环比下降39.86万吨，降幅7.77%。
截至4月14日，全国苹果库存为473.18万吨，环比下降39.86万吨，降幅7.77%。
陕西省苹果库存为115.22万吨，环比下降14.61万吨，降幅11.25%。
山东省苹果库存为184.67万吨，环比下降10.15万吨，降幅5.21%。
山东、陕西以外库存为173.29万吨，环比下降15.10万吨，降幅8.02%。
清明节日提振行情，走货情况较为良好，产地发货量提升明显，山东产区再次出现炒货现象。惜售情绪进一步发酵。
清明节日带来的提振作用逐渐过去，产区发货趋向平稳。销区市场到货同样趋向平稳，到货速度和出货速度整体能保持平衡。
本产季初始库存接近2017产季，较2017产季少76.99万吨(8.03%)。库存高点同样最为接近2017产季，本产季库存高点较2017产季少60.09万吨(6.19%)。本产季较17/18产季库存虽然更少，但是同期库存比较已经明显偏高。因此我们认为本产季去库进度仍严重地落后于17/18产季。
本产季库存数量明显少于上一产季，目前去库进度约48.06%也明显快于上一产季同期去库进度37.5%。我们认为即使整体销售行情没有太大的提振，后期销售压力较上一产季也可能出现明显减轻。
三、 现货行情
截至4月13日，清明节日走货顺畅。部分出现公共卫生事件的地区居民囤积易储藏的蔬果，目前水果供应青黄不接，形成了短期的需求提升。因此，产区从业者受清明良好行情影响，惜售情绪更盛，现货价格继续偏强运行。销区各批发市场也由于产区采购成本提升出现了一定涨价的情况。
现货行情的强势一定程度上兑现了前期产区的高期望，进一步关注现货强势行情能否持久。
四、 后市展望
在产区惜售情绪高涨，短期看不到变化的同时，我们需要进一步观察销区行情是否能支撑产区的高期望。
由于疫情防控地区的走货以商超、线上团购形式为主，一般货的走货进度仍可能受疫情影响，从而拖累后期好货行情。
疫情对苹果消费的影响还可能体现在夏季的后期行情上：目前苹果是囤积蔬果主力，短期内提振了需求，然而在后期却可能成为双刃剑。疫情防控期间，消费者食用了大量囤积的苹果。然而在夏季时令水果选择充足情况下，居民在夏季对于水果价格的敏感性可能增大，高价苹果的吸引力或将减弱，抑制苹果好货的强势行情。
从业者看好后市行情，高涨的情绪短期内不会变化。疫情带来消费端风险，新季苹果目前缺乏恶劣天气的利多故事。若夏季7~8月的后期好货行情不能兑现，现货出现松动，将不会体现在05为止的本季合约上，而是影响市场对新季苹果的期望。苹果盘面波动较大，关注资金流动，建议谨慎观望。
（文章来源：中信建投期货）
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