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1、面条是很多人日常生活中经常操作的必备饮食项目。只要是面粉，就有可能通过制作面团来加工食品。揉面也有一些小技巧。
2、糯米粉怎么和面不裂？糯米粉和面团可以制成许多美味的食物。日常生活中也经常食用糯米粉制品。而且糯米粉面团不开裂，所以不难。
3、用糯米粉和面时，首先要用温水和面，水要适量。面团出来后，不能太干，即面团的硬度要适中，水和面粉要充分搅拌均匀。
4、需要一定的时间让面团变得光滑才算成功。面团揉好后，不要马上用。你要有一定的时间来醒发面团，这样在制作的时候就可以很方便的使用。
5、不管用什么面粉和面粉，好的时候表面要光滑。关于面团有个说法叫“三光”，还有面皮光、手光、盆光。之后还要醒发面团，这样制作效果比较理想。
6、总结：
7、1.和面要用温水，不要太干，面粉和水要充分搅拌。
8、2.面团醒发需要一定的时间，才能有好的制作效果。
9、3、和面要“三光”。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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