全球聚焦：张家界特产_张家界的特产介绍

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1、葛根粉：张家界盛产葛藤，可以用开水冲服，也可以和肉一起炒，成为一道美味。具有疏肝解暑、健胃健脾、滋阴壮阳、补虚益气的作用，还具有抗衰老、强身健体等保健神奇功效，故有“御膳”之誉。能降低血压，钙、锌、磷含量最高。葛根粉富含“晒”元素，具有一定的防癌抗癌作用。生津止渴，抗菌解毒。

2、蕨根粉。用开水冲服，有消炎、降火、降血压、去脂的作用。特别是能降低血脂，消除体内炎症，清热利湿。是糖尿病、高血压、减肥、美容的理想辅助食品。因为蕨根原料需要生长几十年，产量有限，所以尤为珍贵。

3、摇滚耳朵。它生长在景区的砂岩悬崖上，属于真菌。由于生长环境无污染，这里生长的岩耳品质优越，味道鲜美，脆香可口，具有养颜美容、抗衰老、防癌、健胃、清热明目、降血脂、降血压、增强免疫力等功效。“岩耳炖鸡”是一道美味的菜肴。

4、杜仲茶张家界可以说是茶的源头，杜仲茶是“茶中之王”，被称为“张家界一绝”。杜仲。是一种独特的雌雄异株树种，属杜仲属多年生落叶乔木。为杜仲科，国家二级保护珍稀植物。杜仲。是中国特有的名贵中药材，入药已有2000多年的历史。国内第一部药学专著《神龙本草经》被列为“医药优品”。

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