(相关资料图)
欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。郴州坛子肉的做法，原来是这样做的很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、将五花肉、鸡肉、猪骨、茄子放入沸水中煮几分钟，然后取出。
2、将刚捞出的五花肉、鸡猪骨、茄子、香菇放入坛子清水中，然后依次加入金钩、酱油、白盐、猪油、醪糟汁、豆干粉、姜丝、花椒、桂皮、冰糖汁，然后盖上坛子，小火煮4.5小时左右。
3、最后，在剁碎的坛肉上撒上葱花，装盘即可。好吃多汁，郴州本地坛肉做好了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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2、将刚捞出的五花肉、鸡猪骨、茄子、香菇放入坛子清水中，然后依次加入金钩、酱油、白盐、猪油、醪糟汁、豆干粉、姜丝、花椒、桂皮、冰糖汁，然后盖上坛子，小火煮4.5小时左右。
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