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补铁的食物和水果都有哪些_什么食物可以补铁|环球讯息

时间:2023-01-19 13:14:31       来源:万能网


(资料图片)

1、黑木耳,黑木耳含有蛋白质、糖类,特别是钙、磷、铁。

2、猪血中含有人体不可缺少的无机盐,尤其是铁,几乎是猪肝的两倍(每100克猪肝含25毫克),比鲤鱼高30倍,比牛肉高22倍。所以,女性产后饮食中要经常有猪血,既能预防缺铁性贫血,又能补充营养,对身体大有好处。

3、大枣具有养血安神、补中益气的作用。红枣的营养价值相当高,但铁含量不高。含有大量的维生素C和a,缺铁就是维生素C缺乏。所以,孕妇在吃含铁食物的同时,也要吃富含维生素c的食物,大枣是最好的滋补品。

4、猪肝富含维生素A和C,含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素以及钙、磷、铁等矿物质。这些营养物质有益于健康和健身,猪肝具有补血补铁、养肝明目、防治产后贫血的作用。

5、蛋黄,在以往的认知中,蛋黄是最好的补铁食物。但研究表明,蛋黄含铁量高,但吸收率低(每100g蛋黄含铁7 mg,铁吸收率仅为3%)。但是,鸡蛋是常见的食物,食用和保存方便,营养价值高。

6、血豆腐,水煮动物血块,俗称血豆腐,营养丰富,含铁量高。其吸收率高达100克含260毫克铁的猪血,相当于猪肝中铁含量的10倍。自古以来就是补血的佳品。

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关键词: 营养价值 富含维生素 对大家有

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