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(资料图)
1、保护心血管系统。人体内的镁对心血管系统有保护作用，而高粱米中有一定量的镁，可以调节人体内纤维蛋白的溶解和心肌活动，从而起到保护心血管系统的作用。
2、补钙。高粱米含有丰富的钙，可以帮助人体骨骼的发育，特别是对成长中的孩子。多吃高粱米有助于强健牙齿和骨骼。
3、降低血糖。高粱米属于粗粮，含有一定量的粗纤维。粗纤维被人体吸收较慢，所以有缓解和抑制血糖升高的作用。
4、疖子的预防。烟酸是治疗疖的主要成分。其实玉米中也含有大量的这种元素，只是不能被人体吸收。高粱米虽然含烟酸比玉米少，但能被人体吸收，可预防和缓解疖子。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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