全球速读：牛鞭锅是补什么（牛鞭锅）

【资料图】

牛鞭锅是补什么，牛鞭锅这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、牛鞭锅是用公牛的生殖器制作的火锅。

2、牛鞭火锅是火锅的一种，主要原料有牛脊髓、牛鞭等，其特点实：四川风味，菜质细嫩，汤浓醇厚，酸香可口，是火锅食谱中的极品。

3、牛鞭的选材是以公牛生殖器为原料，取下晒干。

4、一般晒干之后才会出售给成品加工厂，牛鞭是以根计价，很少以重量计价。

5、积攒到一起，有大有小，一起出售。

6、成品加工厂收到牛鞭之后会进行浸泡，清洗，消毒，检验合格后，再进行腌制。

7、腌制入味后再进行卤制即可烹饪食用。

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