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本报讯今年以来，山东省临沂市市场监管局聚焦三个重点，在全市部署开展制止餐饮浪费专项行动，查处一批违法行为，处置和纠正问题130余处。 该局聚焦经营主体，增强厉行节约守法意识，加强与网络餐饮外卖平台沟通，督促外卖平台设置反食品浪费标识，提醒消费者适量点餐、杜绝浪费；全面摸清婚宴、自助餐等餐饮经营者底数，指导经营者与宴请方签订承诺书，并结合“两个责任”分层分级包保要求，将制止餐饮浪费纳入企业“日管控、周排查、月调度”机制。 该局聚焦监管稽查，加大执法震慑力度，将制止餐饮浪费与日常监督检查同频同步开展，在全市组织开展“随机查餐厅”行动15次，累计检查餐饮店5356家次，处置纠正问题130余处。同时，坚持制止餐饮浪费铁拳治乱，重点查处设置最低消费、诱导超量消费等违法行为，下达责令整改通知书并予以警告8件，立案处罚2件。 该局聚焦科普宣传，倡树理性消费文明风尚，推广制止餐饮浪费“红黑榜”制度，全市累计发布餐饮单位“红黑榜”15期，倡树红榜企业52家，曝光黑榜企业26家。行动开展以来，全市市场监管系统广泛宣传，开展制止餐饮浪费“进社区、进企业、进学校、进家庭”活动，举办知识竞赛，公开评选节约餐饮单位，组织国家标准宣贯培训，目前已累计开展专题宣传活动30次，进一步引导公众形成科学、理性、文明的食品消费习惯。
□范凯锋
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