有一个科普小视频，说每天晚上肠道里的细菌就开始发挥作用，它们在嘴里繁衍，产生有益的营养，所以早上第一口唾沫是对身体最有益的。那么这个说法是正确的吗？下面就给大家详细讲一讲肚子里细菌的小知识。
其实细菌的存在有害也有利，不必担忧。人体的肠道中拥有大量的细菌、真菌和病毒等，共同组成了肠道的菌群，它们维持着我们身体的正常运行，是必不可少的。虽说每一个微生物的贡献微乎其微，但身体里数万亿的微生物不能忽视，也不可或缺。
研究表明，健康人的粪便中有1000多种细菌，这些细菌相互制约，构建整个肠道菌群系统，影响着肠道乃至全身的健康状况。
(资料图片)
那么肠道里的菌群有什么功能？
1、消化功能
首先具备的是消化功能，这个功能可不能少，因为我们的身体细胞想要从我们每日摄入的食物中获益，提供身体所需的能量，必须将食物分解成足够小的营养颗粒，才能够穿过身体里的肠壁，通过血液运输到身体各个部位的细胞当中。
虽然说肠胃里的消化液能完成大部分的工作，但并不是完全分解，有些食物会含有部分的膳食纤维，消化液对它们并不起作用，所以当它们到达肠道时，肠道里的微生物会发挥作用，进行转化利用，产生可分解膳食纤维的酶，将这些大颗粒的体积减小，并释放出膳食纤维中的营养。
2.合成维生素和其他营养素
人体中维生素和氨基酸发挥了极大的作用，因为人体不能产生这些物质。但最近有研究表明，肠道菌群可以产生多种营养物质，如维生素b12、维生素b1、多种氨基酸等，虽不能满足人体的所有需求，但是一种有用的补充。
3.抗毒功能
当有毒物质进入身体，就会损害身体健康，一旦攻击成功，会伤害体内细胞，导致其出现功能性的病变。
肠道里的微生物虽然小，但依旧可以被一些毒药伤害或摧毁，不过它们并非毫无防备，而是像所有的生物一样发起反击，通过制造酶，让自己失效或分解变成没有危险属性的元素来中和毒物，这些元素要么被清除，要么被重新吸收到血液中来供养身体。
肠道微生物十分容易中毒，尤其是现在，我们的饮食结构发生了巨大的改变，吃的食物可能携带有毒物质到身体里。比如非法食品添加剂、地沟油等。所以肠道中的细菌每天都要面对它们，帮我们抵抗有害食物。
但是大家不要因此认为肠道中的菌群就可以彻底破坏这些物质，需注意，这种人只是个例。此外，这些细菌和数以万计的其他微生物一起分享我们体内有限的生存空间，每一种微生物都会产生一部分的有毒废物，为了生存下去，肠道中的微生物产生了中和这些毒物的功能。
当肠道中的细菌中和这些有害物质时，是在自我保护，我们可以从中受益，让那些可以致病毒素中的一部分，在伤害我们之前，就被中和掉了。
4.肠道运转功能
现在越来越多的人受到便秘的困扰，这是因为他们的肠道功能运转迟缓，想要让肠道正常地运行，需要很多条件的加持。比如，肠道得到足够的粗纤维和水，可以促进排便，此外就是拥有平衡健康的肠道菌群。
5.免疫防疫
它们还为人体免疫防御作出贡献，虽然说人体免疫系统的主要器官是骨髓、淋巴腺等，但是肚子里的菌群也起着重要作用，可以保护身体免受微生物的攻击，主要是通过直接杀死来自体外的有害生物发挥作用，也能刺激人体的免疫功能，让它发挥免疫作用。
菌群和它们所占据的肠道区域以及它们需要的食物之间有一种微妙的平衡，这种平衡很难被破坏，起到了屏障的作用，因为肠道的领土已被肠道菌群占满，外来的侵入者无法获取生存空间，同时缺乏营养。可能有部分的侵入者可以立足，但是数量太少，无法构成足够的威胁。但需注意，如果肠道菌群失衡，这个屏障效应就会下降，导致入侵病菌的生长繁殖没有阻碍，最终导致患病。
6.抗菌作用
通过本文科普，大家知道肠道里的菌群，有自己生存的环境，它们需要这个环境才能生存下去，所以它们不愿意将空间让给入侵者，为了保护自己的生存环境，它们会和入侵者做战斗，并释放有侵略性的物质来摧毁它们，这些物质就是抗菌素。这种抗菌作用，只有菌群健康的情况下才会发生，所以大家在生活中要注意饮食健康，避免破坏菌群健康。
7.免疫系统
丰富的肠道菌群可以让免疫系统变得更强大，还可以让它产生更多的抗体，确保了繁衍时产生的抗体细胞数目增加，使身体的防御能力更强大。
外部细菌和其他微生物与其多次接触，也可以让免疫系统更加活跃，所以过度消毒杀菌，并不能避免感染，反而会降低免疫系统的有效性，因为可使用的抗体数量减少了。
8.抗炎作用
这些菌群还有抗炎的作用，要知道，炎症是细菌或有毒物质对组织的攻击引起的。而菌群因为有抗菌和抗毒功能，所以可以抵抗这两种炎症。一些肠道里的细菌会分泌抗炎物质，这些细菌减少或低于正常数量时，就更容易发生炎症性的疾病，如腹痛、腹泻等。当你患有这些症状，就要注意是不是肚子里的细菌被破坏了，要调整好作息，健康饮食，给肚子里的菌群提供适合繁衍的环境。
经过本文科普，相信大家对于肚子里的菌群有了更清晰的了解，它们的作用很多，比如说发挥消化作用、抗毒、刺激肠道运转等，扮演着十分重要的角色。所以，在生活中要注意维护身体内环境，避免这些菌群的平衡被破坏，导致疾病有机可乘。
确山县疾病预防控制中心检验科 王永生
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