导语
(资料图片仅供参考)
收储信息在前期发布之后对市场有一定的刺激效果，周一早盘生猪期货价格就高开高走，主力在盘中一度涨幅来到了3%，价格触及16880元/吨，近月以来的新高。
回顾前期国家发改委公布，数据显示1月30日-2月3日当周全国的猪粮比来到了4.96，这就进入了《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度下跌一级预警区间。当时就有消息指出，发改委会同有关部门启动中央冻猪储备的收储工作，并指导各地同步收储。此次价格止跌回升的主要原因跟本次收储的消息有较大的关系。
冻猪肉储备收储距上次已经一年时间
猪价便宜对消费者来说是利好消息，但是对于养殖户就不是这么回事了，我国现存生猪相关的企业接近有50万家，近两年生猪相关企业的新注册量有减少的迹象。2022年新增1.93万家新增量下滑了35%。
近期生猪的价格在15元左右，按照去年国庆时期的价格来看的话，一头猪的利润是1000，新增这个价格出栏一头就亏损300-400元，对于二次育肥的猪一头亏接近100元。而综合分析，养猪成本占比最高的是饲料，而饲料的价格是会随着原材料的价格而波动的，近期饲料的原材料虽然有所下跌，但是猪价的下跌幅度远大于饲料的下跌幅度，这就使猪粮比不断的下降，来到了预警区间。
国家发改委公布，数据显示1月30日-2月3日当周全国的猪粮比来到了4.96，这就进入了《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度下跌一级预警区间。发改委会同有关部门启动中央冻猪储备的收储工作，并指导各地同步收储。据了解，国家生猪预警政策是国家在生猪行业的常态化政策，主要的目的是保证国家生猪市场的平稳。当猪粮比低于6时，国家会启动生猪市场预警机制，而当猪粮比低于5时，国家一般会启动生猪收储机制。回顾上一轮的中央冻猪肉储备收储工作发生在2021年10月份，距离此次再启动收储机制时隔了一年多。
特殊情况，旺季变淡季
对比春节前生猪摊位，节后的生猪摊位明显萧条了很多，商户反应称春节后到现在，不仅猪肉的消费者变少了，消费者买肉的重量也在下降，通过对近一年的猪肉价格的数据梳理，目前的价格已经处于历史的低位，回顾前期猪价的走势，并非在春节之后才出现了猪肉下降的现象。往年的春节期间都是猪肉的销售旺季，猪肉的销量上升的话猪肉的价格也会水涨船高，今年有些特殊的情况是虽然春节猪肉的销量在不断上涨，但是猪价反而出现了一波跳水，2022年12月下旬全国生猪(外三元)的价格为16.8元/公斤，与12月中旬的18.2元对比下降了1.4元/公斤。下降幅度大致为7.7%，农业农村部表明，1月份第四周全国生猪的平均价格为15.82元/公斤，这已经连续13周出现了下降，累计降幅达到了42.8%。
我们来回顾猪价近一年猪肉价格的情况分析，猪价之前出现过“巅峰”，在去年下旬的时候出现了明显的大规模“跳水”，2022年国庆期间，猪价曾经出现过七连涨的好形式，生猪的价格当时飙到了接近36元/公斤，当时发改委两天时间就出手了三次来稳猪价，之后猪价就开始连续下跌，来到年末虽然各个餐饮商家、食品商家的需求量持续的扩大，但这对猪价的持续下跌没有有效的抬价作用，2022年11月之后，全国大部分省份地区的猪肉价格持续飘绿。原本的旺季变成了“淡季”。
多空说法不一，后续猪价何去何从？
目前来看，不论是多头还是空头，对于价格是否处于底部分歧很大。空头认为，向下还有空间仍可以下砸，但多头认为，猪价已触底且亏损严重，可是对于未来的走势，大家还在观望仍举棋不定。
国家发改委价格检测中心10月发布的数据显示，2月第二周全国的猪料比是4.01，环比上涨了0.25%。按照目前价格及成本推算，未来生猪养殖每头的亏损会来到每头亏损272.27元左右，本周的猪价震荡为主，多空的博弈较激烈，均价略微比上周要低，周内的消费不断回落，屠宰企业的压价情绪较为浓厚，这就导致了猪价在本周来到了成本线下方，养殖单位对降价极为抵触，短期内会出现供需不断博弈的情况，后续生猪的价格会出现涨跌频繁波动的情况，养殖端会短期内持续处于亏损状态。
去年底到现在国内大部分地区有较大范围的降温，会导致供应有一定的影响，那么市场会有一部分声音支持猪价的升温，生猪期货价格分析，中短期内猪价的空头趋势没有变化，受到现货和政府收储政策的影响，短期内生猪期货的价格是震荡修复，后期主要要关注上方的压力效果。
综述
猪价在前期大幅下跌的主要原因在于生猪的供给超过了预期，大多数养殖户都对去年年底的市场较为看好，就在去年年终出现了压栏惜售的现象，甚至二次三次育肥，这就使得猪肉价格在去年国庆之前上涨明显，但在国庆之后随着出栏进度的增加，生猪在市场上的量突然爆发式的增多，春节期间，按照往期的统计生猪需求量会增大，国家投放大批量的储备猪肉和进口猪肉来稳价保供，其实这一举措使得市场上的生猪供应再次提升，猪肉价格的上涨就没有得到较为有效的支撑。
生猪的前期大跌行情和他的供需失衡有着最直接的关系，目前国家启动了收储机制虽然对猪价的上涨没有足够明显的效果，但可以一定程度上对猪肉价格是有支撑效果的，最近逐渐进入学校开学，社会上各企业不断复苏的时期，另外加之国家收储政策，生猪价格大概率会有一定的反弹。
（文章来源：红塔期货）
关键词： 保供稳价
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