(资料图片)
1、煎蛋前，在煎蛋圈内侧涂少量食用油，这样不容易粘上，煎蛋效果更好，也容易清洗；
2、锅内加少许油，放入圆形煎蛋，加热至6-7成热(油温6-7成热时，油面会有烟，鸡蛋入锅后气泡较多，并伴有哗啦声)。然后，放入一个鸡蛋，用小火煎两三分钟，然后取出煎蛋。
3、如果不喜欢蜜饯鸡蛋，基本成型后，取出煎蛋，把煎蛋翻过来再煎两三分钟，关火。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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2、锅内加少许油，放入圆形煎蛋，加热至6-7成热(油温6-7成热时，油面会有烟，鸡蛋入锅后气泡较多，并伴有哗啦声)。然后，放入一个鸡蛋，用小火煎两三分钟，然后取出煎蛋。
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