狗肉煲汤家常做法大全,狗肉煲这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、狗肉煲做法如下:准备的材料:嫩狗肉3斤、姜12g(适量)、桂皮3g(适量)、小茴香3g(适量)、八角两个、橘子皮1个。
【资料图】
2、生姜切片备用。
3、2、狗肉用开水绰过滤干水分。
4、锅里放适量的油烧热倒入狗肉翻炒3分钟后,撒入姜片,桂皮,八角炒香。
5、3、狗肉炒得有点干时撒入小茴香和橘子皮翻炒片刻。
6、4、倒入清水直到没过狗肉。
7、用大火焖煮60分钟左右。
8、5、锅里的汤剩下一半时,以个人口味撒入适量的盐,拌均匀后倒入紫砂锅里中火煲5分钟即可。
9、6、美味的狗肉煲就可以享用了。
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