(资料图)
1、首先要选择适量的新鲜姜苗，仔细观察。如果有碎姜片，一定要挑出来。
2、将姜芽在清水中浸泡十分钟，然后清洗干净。注意褶皱里很容易藏泥，一定要清理干净。
3、如图，将切好的姜片或切片铺在阴凉处晾干，以减少其中所含的水分。小心不要再让它们暴露在阳光下。
4、将姜芽放入罐子或塑料盆中，加盐，腌制姜水，倒入姜水。然后加入适量的白酒、胡椒粉、香醋、美味和白糖。
5、最后加入适量的红辣椒和鸡精，拌匀，密封，放在阴凉处继续腌制。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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1、首先要选择适量的新鲜姜苗，仔细观察。如果有碎姜片，一定要挑出来。
2、将姜芽在清水中浸泡十分钟，然后清洗干净。注意褶皱里很容易藏泥，一定要清理干净。
3、如图，将切好的姜片或切片铺在阴凉处晾干，以减少其中所含的水分。小心不要再让它们暴露在阳光下。
4、将姜芽放入罐子或塑料盆中，加盐，腌制姜水，倒入姜水。然后加入适量的白酒、胡椒粉、香醋、美味和白糖。
5、最后加入适量的红辣椒和鸡精，拌匀，密封，放在阴凉处继续腌制。
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