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1、洛阳牡丹饼：又名“牡丹花饼”，是中国历史上唯一的女皇帝——吴边天的特产。它以豆类食物粉为主料，与大米捣碎，蒸成饼，辅以优选的扁豆、红豆、大枣等。里面放满了精心浸泡过的牡丹花。洛阳牡丹饼式设计方案承木丹，口味也有了质的飞跃，从传统小吃的干、脆、硬，变得更脆、更松、更软、更软。是洛阳第一土特产。
2、洛阳牡丹咽菜：历年来被列为洛阳第一水台，就像一颗纯白多彩的荠菜丸，漂浮在炒面之上。鲜嫩的花朵让人想吃，却又舍不得破坏它的艺术美。牡丹菜，又称“假燕菜”，其实是用萝卜手工雕刻而成。但在整个烹饪过程中，加入了海参、鱿鱼、鸡胸肉等食物，营养成分极其丰富多彩，可以媲美真正的燕窝。
3、洛阳八件：说白了就是包含了八种地域美食。作为洛阳传统特产之一，口味独特，营养丰富，品种齐全，是馈赠亲友的佳品。
4、洛阳牡丹芝麻片芝麻片是历史悠久的传统小吃之一。成品呈小三角形，色泽乳白色，质地细腻，酥脆可口，香甜宜人。其特点是选料考究，制作精细，产品造型、组织、口味都是上品，深受百姓好评。
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