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欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。如何做烧烤烤串，烧烤羊肉串的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、原料：羊后腿肉。调料：辣椒粉、盐、味精、食用油、烤香辛料(孜然粉)、腌制调料。
2、将羊肉切成小厚片；
3、洋葱切碎；
4、然后将羊肉片和洋葱混合在一起腌制半小时左右；
5、然后用铁签把羊肉片串成15串；
6、用木炭烧专用铁槽，将肉串架在铁槽上，撒上盐、辣椒粉、孜然粉，烤5分钟左右；
7、翻面撒上盐、辣椒粉、孜然粉。继续烘烤大约5分钟，直到熟。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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