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欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。葱烧海参的简单做法，这样做的葱烧海参最好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、将嫩海参洗净，放入冷水锅中，用武火煮沸，煮5分钟左右，捞出，沥干水分，再用300克鸡汤煮至入味，再将鸡汤沥干。将大葱分别切成5厘米长的段(100克)和切碎的段(5克)。
2、将炒锅放在旺火上，倒入熟猪油，烧至八成热，再将葱放入炒锅，炸至金黄色时离火，将葱放入碗中，加入鸡汤100克、九韶5克、姜汁2.5克、酱油2.5克、糖2.5克、味精1克，上屉用旺火蒸1-2分钟，取出，滗汤，留下葱。
3、加入炒好的葱段、海参、精盐、清汤、白糖、料酒、酱油、糖色，烧开后小火炖二至三分钟，加入味精大火，淀粉勾芡，中火泡汁，倒入葱油，装盘即可。
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